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    2022-08-12 01:53:0939健康网
    核心提示:浙江大学的一项研究表示吃鸡蛋会增加患心脏病及癌症的死亡率,那么鸡蛋我们还吃吗?

    “快看,快看,每天吃鸡蛋会增加心脏被和癌症的死亡风险,以后这鸡蛋还真不能再吃了。”

    今天一大早,小吴起床吃饭,奶奶的一声嚎叫,让她睡意去了一半。

    原来今天早晨,奶奶在家族群里转发了一篇文章,文章中表示每天吃一个鸡蛋会增加心脏病、癌症等疾病的风险,而小吴家几乎每天早晨都要吃鸡蛋,这一吃都十几年了。

    于是乎,这在小吴奶奶的心中就犹如一个炸弹炸开了,吃鸡蛋增加患心脏病和癌症的风险,这还了得!这一家五口不都成了癌症和心脏病的预备人群。

    这么想着小吴奶奶便心发慌,赶忙把小吴手里的鸡蛋给夺了去,并扬言以后都不准再吃鸡蛋了。

    那么,事实真的如此吗?


    四、鸡蛋不能喝豆浆一起吃,会滋生癌细胞?

    关于鸡蛋的传言可真不少,鸡蛋不能和豆浆同吃,不然会滋生癌细胞也流传至今。

    文章中写的十分有理有据,说鸡蛋内含有激素、豆浆内也同样含有激素,两种食物一起吃会滋生癌细胞。

    诚然,鸡蛋中确实含有激素,但鸡蛋内含有的激素量非常有限,正常摄入的前提下不会超过人体所能负荷,自然也不会给健康带来威胁。而豆浆内含有的二黄酮虽然和雌激素结构相似,但是二者却是完全不同的物质,功能上完全不一样。鸡蛋和豆浆一起喝会让体内激素翻倍的说法并不靠谱。

    甚至鸡蛋和豆浆一起吃,可以让身体所摄入的营养翻倍。因为豆浆内不含有胆固醇,含有丰富的植物甾醇,这个物质可以和鸡蛋内的胆固醇起到竞争作用,减少鸡蛋内胆固醇的吸收量,对于健康而言有很大益处。

    关于鸡蛋的传言有非常多,很多时候这些传言只是莫须有的“黑锅”,我们要学会甄别谣言,避免让自己踏入误区。

     

    参考资料:

    [1] 李连彩.怎样吃鸡蛋才能更有营养又养生[J].《老人世界》,2015:52-53.

    [2] 许冰 .鸡蛋豆浆一起吃,营养翻倍[J].中国家庭医生,2018


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